4磨好的咖啡粉倒入滤纸拍平 5第一次注水30g左右,闷蒸30秒左右,视豆子新鲜度决定 6接下来可以一次注完,也可以分几次注,总之水流要小,适当增加萃取时间 7然后连同冰块一起倒入杯中饮用。
粉水比例小的那杯浓缩喝起来会是比较酸的感觉,但加入了牛奶之后反而会变得很甜,制作成美式也是一种很柔和的感觉总来说多量的粉会增加萃取时间改变手法,因此产生了风味上的变化如果能做到100%均匀萃取咖啡粉,且。
一袋麦斯威尔咖啡加250ml~300ml的水都是可以的,如果是觉得想喝一些浓咖啡的味道就加200ml左右的水。